11 Anzeichen dafür, dass Sie Ihren Ofen wirklich reinigen müssen

Ihr Backofen ist wahrscheinlich einer der schmutzigen Bereiche in Ihrer Küche, die mehr Aufmerksamkeit verdienen. Es ist leicht zu übersehen, weil es in die Kategorie „aus den Augen, aus dem Sinn“ fallen kann. Möglicherweise bemerken Sie, dass etwas Arbeit nötig ist, wenn Sie etwas herausnehmen, und wenn Sie den Ofen dann abkühlen lassen, vergessen Sie es wieder. Manchmal sind die Anzeichen jedoch nicht so offensichtlich, daher ist es wichtig, verschiedene Indikatoren zu erkennen.

Beispielsweise müssen Sie nicht nur den Boden der Kammer reinigen, sondern auch den gesamten Innenraum, von den Türscharnieren bis zum Glasfenster. Ganz gleich, ob Sie Ihr Gerät jeden Abend zum Zubereiten des Abendessens verwenden oder hauptsächlich Desserts darin backen: Ihre Speisen gelingen besser, wenn Sie sie in einer sauberen Umgebung zubereiten. Und das Wichtigste: Wenn Sie ihn richtig pflegen, läuft Ihr Ofen noch viele Jahre lang einwandfrei.

Wenn Sie einen unangenehmen Geruch bemerken, wenn Sie Ihren Ofen einschalten oder ihn öffnen, um Lebensmittel hineinzugeben, müssen Sie hineingehen und ihn reinigen. Denn wenn Sie Essen kochen, möchten Sie auf keinen Fall, dass Familie oder Gäste durch den Geruch Ihres Geräts den Appetit verlieren. Ihr Backofen kann viele unangenehme Gerüche annehmen, je nachdem, was Sie kochen und wie Sie ihn pflegen. Bestimmte Lebensmittel wie Fleisch sind beispielsweise fetthaltig. Wenn das Fett also an den Ofenwänden oder am Boden landet, bleibt der Geruch wochenlang bestehen.

Es mag mühsam erscheinen, Ihre gebackenen Rippchen vollständig mit Folie zu umwickeln, aber es trägt enorm dazu bei, die Entstehung unangenehmer Gerüche zu verhindern. Wenn Sie außerdem die Selbstreinigungsfunktion Ihres Backofens nutzen, denken Sie vielleicht, dass das praktisch ist, aber es kann auch dazu führen, dass Ihr Backofen unangenehm riecht. Konkret könnte es einen verbrannten Geruch haben (aber Brandgerüche können auch vom Essen ausgehen, wenn man vergisst, etwas rechtzeitig aus dem Ofen zu nehmen, es handelt sich also definitiv um Umstände). Um diese anhaltenden Gerüche zu beseitigen, ist es am besten, das Gerät manuell selbst zu reinigen, anstatt den Selbstreinigungsmodus zu aktivieren, der die Situation verschlimmern kann.

Ihr Ofen raucht nicht ohne Grund. Tatsächlich kann es mehrere Gründe dafür geben, z. B. wenn Sie zum ersten Mal einen neuen Ofen verwenden oder wenn mit einem Heizelement etwas nicht stimmt. Wenn Sie jedoch davon ausgehen, dass Sie Ihren Ofen schon eine Weile haben und er mechanisch in einem guten Zustand ist, könnte die mangelnde Sauberkeit die Ursache sein.

Es können winzige verbrannte Teile oder fettige Rückstände von Speisen mit Speiseöl oder Fett darin verborgen sein. Diese Lebensmittel bilden beim Erhitzen Rauchstellen, die Sie möglicherweise bemerken, wenn Sie etwas auf hoher Stufe anbraten oder Ihre Lebensmittel in die Nähe des Grills stellen. Aber nur weil das Fett an die Ofenwand spritzt, heißt das nicht, dass der Ofen plötzlich immun gegen Räuchern ist. Je länger das Fett aufbaut, desto stärker ist der Rauch wahrnehmbar.

Natürlich ist der Geruch durchaus erkennbar, sodass Sie ihn möglicherweise bemerken, wenn Ihr Ofen vorgeheizt ist, bevor Sie überhaupt die Tür öffnen. Andernfalls entweicht der Rauch möglicherweise langsam oder strömt schnell heraus, wenn Sie etwas kochen, je nachdem, wie schwer es ist. Sofern nicht ein großes Stück verbranntes Essen die alleinige Ursache ist, ist es am besten, den Ofen auszuschalten und tagsüber eine andere Garmethode zu verwenden, damit der Ofen abkühlen kann und Sie ihn richtig reinigen können.

Einer der offensichtlichsten Anzeichen dafür, dass Sie Ihren Ofen reinigen müssen, ist, wenn er sichtbar verschmutzt ist, sei es auf den Rosten, an den Wänden oder am Boden der Kammer. Die Rückstände sind normalerweise dunkel und können klebrig sein, was eine größere Aufgabe als das einfache Abwischen mit einem feuchten Handtuch macht. In anderen Fällen kann es passieren, dass beim Berühren mit dem Finger ein schwarzes Pulver auf die Haut gelangt. Höchstwahrscheinlich dauert es einige Zeit, bis diese Anhäufung eintritt. Eine andere Möglichkeit besteht darin, dass Sie kürzlich etwas gekocht haben und es übergelaufen ist, Sie es aber nicht sofort behoben haben. Dann hast du den Ofen wieder benutzt und alles ist festgebacken.

Denken Sie daran, dass winzige Speisereste jedes Mal, wenn Sie den Ofen einschalten, weiter garen, sodass sie nach so vielen Malen ascheig werden. Der beste Weg, die Ablagerungen zu entfernen, besteht darin, den Reiniger aufzutragen und einige Zeit einwirken zu lassen, wodurch alles weicher wird und die Arbeit erleichtert wird. Entfernen Sie zuerst die Gestelle, unabhängig davon, ob Sie einen chemischen Reiniger wie Easy-Off verwenden oder einen natürlicheren Weg wie Wasser und Essig wählen. Auch wenn Sie die Regale nicht unbedingt schrubben müssen, ist es schwierig, jeden Winkel zu erreichen, wenn sie im Weg sind. Sie können auch spezielle Schwämme oder einen feuchten Bimsstein verwenden, um hartnäckigen, überschüssigen Schmutz abzuschrubben.

Wenn Sie einen Konvektionsofen besitzen, weist dieser geringfügig andere Teile als ein herkömmlicher Ofen auf, wobei der Lüfter am wichtigsten ist. Wenn sich der Ventilator in einem Konvektionsofen bewegt, verwirbelt er die heiße Luft, sodass das Essen gleichmäßiger gart. Gelangen jedoch Lebensmittel, Folienstücke oder andere Fremdkörper in den Ventilator, verliert dieser an Effizienz.

Ein langsamerer Ventilator oder kein Ventilator bedeutet, dass Sie die Vorteile eines Konvektionsofens nicht nutzen können, ganz zu schweigen davon, dass es auch eine Brandgefahr darstellt, wenn sich Gegenstände darin verfangen. Selbst wenn Sie Ihren Ofen neulich gereinigt haben, können sich leider jederzeit Rückstände am Lüfter festsetzen, sodass es sich nicht immer um ein langsam wachsendes Problem handelt. Daher ist es eine gute Idee, bei jedem Gebrauch einen kurzen Blick auf diesen Teil des Ofens zu werfen.

Andererseits liegt das Problem möglicherweise auch nur an Staubablagerungen (Sie können dies mit einer Taschenlampe überprüfen). Stellen Sie in jedem Fall sicher, dass der Ofen ausgeschaltet ist, bevor Sie etwas anfassen oder herausnehmen. Sie können aus Sicherheitsgründen noch einen Schritt weiter gehen und den Netzstecker ziehen, damit keine Gefahr besteht, dass Ihre Hand versehentlich eingeklemmt wird. Befeuchten Sie ein Tuch leicht mit Seife und warmem Wasser, um den Staub vom Ventilator zu entfernen. Selbst ein so kleiner Schritt macht einen gewaltigen Unterschied in der Laufruhe der Klingen.

Eines der praktischsten Merkmale moderner Öfen ist, dass sie über ein Fenster verfügen, durch das Sie schauen können, wie das Essen gegart wird. Wenn das Fenster jedoch mit einer Folie versehen ist, ist es schwierig, den Inhalt zu erkennen. Obwohl es normalerweise einige Zeit dauert, bis dieser Nebel auftritt, warten Sie nicht, bis es Zeit ist, Ihre gesamte Küche im Frühjahr zu reinigen, um das Problem zu beheben. Das schmutzige Glas beeinträchtigt Ihr Kochen, insbesondere bei zerbrechlichen Dingen wie zum Beispiel Kuchen. Denn wenn Sie den Ofen ständig öffnen, um die Lebensmittel zu überprüfen, kann der Kuchen aus dem Ofen fallen, wobei heiße Luft verloren geht und kältere Luft nachströmt.

Daher müssen Sie die richtigen Schritte kennen, um das Fenster sauber zu halten. Um sich auf diesen Teil des Ofens zu konzentrieren, besorgen Sie ein paar Lappen, Wasser, Spülmittel und Backpulver (oder Essig). Wenn Sie Backpulver verwenden möchten, können Sie es in Wasser auflösen, was die Anwendung erleichtert. Wenn Sie hingegen eine Mischung aus Essig und Wasser herstellen, wirkt diese bei hartnäckigen Flecken besser. Sie können auch etwas Spülmittel hinzufügen, was hilft. Was auch immer Sie verwenden, haben Sie Geduld und lassen Sie es bis zu 20 Minuten auf der Glasscheibe einwirken, bevor Sie es abwischen und abschrubben.

Wenn Sie in einem vernachlässigten Ofen kochen, kann die schmutzige Umgebung leider nicht nur das Fenster oder den Ventilator des Geräts in Mitleidenschaft ziehen. Es mag überraschend sein, aber die Dämpfe, die von zuvor gekochten Speisen zurückbleiben, können sich auf den Geschmack und die Qualität der Speisen auswirken, die Sie gerade zubereiten. Dies ist insbesondere dann ein Problem, wenn Sie die Gerichte zubereiten, ohne sie mit Folie oder einem Deckel abzudecken, da die Dämpfe ungehindert an die Oberfläche dringen können.

Während Sie es bei Fleisch und Gemüse möglicherweise nicht bemerken, kann es sich offensichtlicher auf andere Lebensmittel wie Brot oder Desserts auswirken. Bei diesen Lebensmitteln ist es leichter zu erkennen, weil sie süß sein sollen, sodass alle ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen sofort ins Auge fallen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Ihr Abendessen sicher ist. Sobald Sie bemerken, dass dies ein Problem darstellt, müssen Sie den Ofen gründlich reinigen.

Normalerweise dauert es 10 bis 20 Minuten, bis ein Ofen vollständig vorgeheizt ist. Wenn Sie also feststellen, dass Ihr Ofen viel Zeit in Anspruch nimmt, kann das an all dem Fett und dem ganzen Dreck liegen. Wie bei jeder Maschine gilt auch hier: Wenn Sie die Wartung vernachlässigen, verschlechtert sich die Leistung und die Lebensdauer verkürzt sich, da der festsitzende Schmutz das Gerät stark belastet. Zusätzlich zu den Problemen beim Vorheizen kann es sogar so schlimm werden, dass es danach Probleme hat, die richtige Temperatur aufrechtzuerhalten. Dies wirkt sich negativ auf Ihre Mahlzeiten aus, wenn die Temperatur schwankt.

Erstens dauert es wahrscheinlich viel länger, Speisen in einem Ofen, der nicht heiß genug ist, gründlich zu garen, insbesondere in der Mitte von dicken Gerichten wie Aufläufen. Zweitens benötigen Lebensmittel wie Muffins eine stabile Temperatur, damit sie aufgehen, sonst gelingen sie nicht richtig. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Temperatur Ihres Ofens regelmäßig zu überprüfen, insbesondere wenn Sie den Verdacht haben, dass sie ungenau ist. Um dies zu überprüfen, können Sie ein Ofenthermometer verwenden. Legen Sie es auf den mittleren Rost und prüfen Sie, ob die Anzeige mit der Temperatur übereinstimmt, auf die Sie den Ofen eingestellt haben. Wenn es ungenau ist, können Sie es gründlich reinigen und sehen, ob die Probleme behoben werden.

Es ist eine kluge Entscheidung, die Gestelle, auf denen Ihr Kochgeschirr steht, zu untersuchen, da manchmal sprudelnder Käse oder Essensreste daran haften bleiben. In anderen Fällen bleiben sie längere Zeit ungereinigt, was das Gleiten erschwert, oder sie sehen stumpf aus und haben einen schmutzigen Film. Aber ein weiterer Übeltäter, der überraschen könnte, ist die Selbstreinigungsfunktion des Ofens.

Wenn Sie diesen Modus auf dem Gerät ausführen und die Racks darin belassen, kann es leider zu Schäden kommen. Insbesondere beschichten Unternehmen diese Regale häufig mit Chrom, das dieser Hitze nicht standhält. Während einige Unternehmen eine Porzellanbeschichtung für die Roste verwenden, ist es trotzdem ratsam, sie während dieses Vorgangs aus dem Ofen zu nehmen.

Wenn Sie die Regale reinigen, tun Sie sich selbst einen Gefallen und reinigen Sie sie an einem offenen Ort. Es ist nahezu unmöglich, jede Stelle effizient zu erreichen, wenn Sie versuchen, sie im Ofen zu reinigen. Sie können sie in einem großen Waschbecken, einer Badewanne oder einer Aufbewahrungstasche einweichen. Legen Sie sie zum Beispiel in die Wanne und bestreuen Sie sie mit Backpulver und anschließend mit Essig, der das Natron zum Blasen bringt. Geben Sie dann so viel Wasser hinzu, dass die Roste bedeckt sind, und lassen Sie sie mehrere Stunden lang einweichen. Sie können sie sogar über Nacht einwirken lassen, um lästigen Schmutz zu entfernen. Spülen, wischen und trocknen Sie sie, bevor Sie sie wieder in das Gerät einsetzen.

Wenn Sie einen blitzsauberen Ofen installieren, ist das Auswischen möglicherweise das Letzte, woran Sie denken. Allerdings fallen bei der Herstellung von Geräten auch Chemikalien und Öle an, sodass Sie Ihr Essen auf keinen Fall in einer Umgebung voller Chemikalien zubereiten möchten. Das Konzept des „Einbrennens“ in Ihrem Ofen ist Ihnen vielleicht bekannt. Sie stellen den neuen Ofen auf eine ultrahohe Temperatur und lassen ihn alle überschüssigen Herstellungsrückstände verbrennen. Lesen Sie die Bedienungsanleitung Ihres Geräts, um die genaue Temperatur zu erfahren, die das Unternehmen für Ihren Ofen empfiehlt. Wenn Sie jedoch möchten, dass bei der ersten Verwendung alles sauber ist, müssen Sie über die reine Einbrennsitzung hinausgehen. Um besonders sicher zu sein, wischen Sie das Innere des Geräts vor und nach dem Einbrennen mit warmem Seifenwasser ab.

Verwenden Sie vorher bei ausgeschaltetem Backofen einen feuchten Schwamm oder ein Mikrofasertuch und versuchen Sie, so viel Öl wie möglich zu entfernen. Je mehr Sie vor dem Einschalten des Ofens beachten können, desto schwächer ist der chemische Geruch beim Einbrennen. Befolgen Sie dann die Schritte in der Bedienungsanleitung, um den Ofen aufzuheizen und vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn erneut sauberwischen. Es ist ein Prozess, also planen Sie nicht, in den ersten Stunden, in denen Sie Ihr neues Gerät haben, etwas zu kochen. Aber so können Sie sicher sein, dass Sie Ihrem Abendessen keine Chemikalien hinzufügen.

Wenn Sie einen älteren Ofen besitzen, kann es schwierig werden, die Tür vollständig zu schließen. Dies wirkt sich negativ auf die Effizienz des Ofens aus, da heiße Luft an den Seiten austritt, wodurch Ihr Haus heißer und der Ofen kälter wird. Wenn Sie auf dieses Problem stoßen, ist es wichtig, den inneren Teil der Tür zu untersuchen, um die Ursache herauszufinden. Überprüfen Sie zunächst, ob das Türschloss kaputt ist oder ob eines der Regale zu weit herausragt, sodass es nicht vollständig geschlossen werden kann.

Wenn dies nicht der Fall ist, überprüfen Sie die Dichtung und die Scharniere auf Fett- und Schmutzablagerungen. Wischen Sie es bei Bedarf mit einem feuchten Handtuch und einem Reinigungsmittel Ihrer Wahl ab. Damit die Scharniere nicht richtig funktionieren, ist schon eine Menge Dreck nötig, daher müssen Sie wahrscheinlich mehrere Wischdurchgänge durchführen, das Handtuch abspülen und sie erneut abwischen. Darüber hinaus könnten Speisereste im unteren Spalt der Tür stecken bleiben, was zu einer Verstopfung führt. Dies ist eine einfache Lösung, da Sie die verkohlten Essensstücke einfach auslöffeln oder aussaugen können und Ihren Tag fortsetzen können.

Auch wenn Ihr Ofen keine offensichtlichen Probleme aufweist, wie z. B. eine schlechte Türdichtung oder eine ungenaue Temperatur, müssen Sie ihn dennoch alle paar Monate reinigen. Wenn Sie sich nicht erinnern können, wann Sie es das letzte Mal getan haben, ist es wahrscheinlich an der Zeit, dies zu tun. Denken Sie daran, dass nicht jedes Teil die gleiche Reinigungsmethode erfordert. Wenn Sie also vorhaben, das Ganze zu schrubben, achten Sie darauf, welche Reinigungsmittel Sie für die Kammer, das Fensterglas, die Gestelle und den Ventilator verwenden sollten.

Es ist möglich, die Arbeit mit Naturprodukten zu erledigen, aber wenn Sie chemische Reinigungsmittel verwenden, öffnen Sie die Fenster in Ihrem Zuhause, um etwas frische Luft hereinzulassen. Andernfalls kann es gefährlich sein, die Dämpfe einzuatmen. Schutzausrüstung ist ein Muss – tragen Sie Handschuhe zum Schutz Ihrer Haut und eine geruchshemmende Maske. Abhängig von der Art der Chemikalie ist eine Schutzbrille auch keine schlechte Idee. Wenn es so lange her ist, dass Sie daran gearbeitet haben, wird es keine schnelle Aufgabe sein. Sie können es jederzeit in kleinere Projekte aufteilen und jeden Tag einen bestimmten Abschnitt bewältigen, um sich nicht zu überfordern.